Отельной тематике в этом году посвящены уже ставший традиционным форум «Отель», а также первый в истории выставки форум «Проектирование и дизайн». На этих тематических площадках будут организованы экспозиции ведущих компаний гостиничного сектора (среди них – управляющие компании, поставщики оборудования и услуг для отелей, архитектурные и дизайнерские бюро и др.). Пройдут презентации новых продуктов и услуг для отелей, будут представлены уникальные концепции и оригинальные проекты гостиниц, передовые технологии в области проектирования, строительства, оснащения и дизайна предприятий индустрии гостеприимства.

 

Деловая программа форума «Отель» сформирована в этом году вокруг трех ключевых вопросов, наиболее актуальных для отельеров в условиях восстанавливающегося рынка, – государственная политика в сфере гостеприимства, рост продаж в отелях и развитие SPA-направления как одного из инструментов повышения доходов. К обсуждению этих тем приглашены представители органов власти, топ-менеджеры крупнейших компаний и ведущие эксперты отельного бизнеса. С их участием пройдут консультации, семинары, конференции и круглые столы. В этом году в программе Форума «Отель» – рекордное количество конференций – 3 мероприятия за 3 дня!

 

26 сентября конференция «SPA и Wellness в отеле» соберет ведущих российских и зарубежных специалистов SPA-индустрии. Главные темы встречи – SPA и Wellness как источник доходности отелей; эффективные бизнес-модели SPA и Wellness в гостинично-курортной сфере; управление новыми структурами. Модератором выступит Елена Богачева, генеральный директор консалтинговой компании «SPA Приори», Президент Фонда развития философии и индустрии SPA, член ISPA. Также обсуждение вопросов SPA-индустрии пройдет в формате семинаров и бесплатных бизнес-консультаций. Эксперты расскажут об особенностях проектирования и оснащения SPA, об организации розничных продаж в SPA-салонах, о SPA-кухне, рекламе, персонале и многом другом.

 

27 сентября эксперты в области туризма и гостиничного бизнеса обсудят актуальные вопросы взаимодействия гостиничного сектора и государства. В рамках конференции «Создание туристских кластеров в санаторно-курортных зонах. Государственная политика в сфере гостеприимства» прозвучат доклады на темы: единая система классификации отелей; опыт Сочи – 2014; профессиональная подготовка экспертов, партнерство обучающих структур и наставников от бизнеса; тренинг-отель как модель профессионального обучения. В конференции примет участие Назина Н. А., заместитель министра спорта, туризма и молодежной политики РФ. Модератором выступит Гостенина Т. Н., вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров.

 

28 сентября топ-менеджеры наиболее известных и успешных российских гостиничных компаний (АЗИМУТ Хотелс Компани, УК USTA, УК «ГОСТ Отель Менеджмент», Hospitality In. Comm, «Аккорд Менеджмент Групп» и др.) примут участие в конференции «Рост продаж в гостиничном и курортном бизнесе». Доклады экспертов будут посвящены вопросам поиска эффективных каналов продаж в условиях современного гостиничного рынка. Модератором выступит Вадим Прасов, управляющий директор Клубной Системы ГОСТ.

 

Вопросы эффективного развития гостиниц затронут также в своих выступлениях:

 

• Татьяна Киберева, Президент 1-ого Клуба Профессионалов Гостеприимства (семинар «Эффективное управление гостиницей»);

• Екатерина Гаранина, генеральный директор «АККОРД Менеджмент Групп» (семинар «Start-up отеля: практические рекомендации начинающим отельерам»);

• Николай Филатов, финансовый директор АЗИМУТ Хотелс Компани (семинар «Финансовые аспекты работы гостиниц и гостиничных сетей в текущей рыночной ситуации»);

• Дмитрий Колесников, Председатель Совета Директоров Холдинга Югра Сервис и Алексей Мусакин, генеральный директор Cronwell Development Ltd (круглый стол «Способы повышения доходности отеля»)

• и другие отельные эксперты.

 

Сегодня уже можно с уверенностью говорить, что 2010 год стал годом положительных перемен для российской гостиничной отрасли. Постепенно растет заполняемость гостиниц, увеличивается общий номерной фонд. В регионах активно реализуются государственные программы по развитию туризма, запускаются новые гостиничные проекты и «размораживаются» проекты 2008-2009 гг. С оптимизмом смотрят на российский рынок и крупнейшие международные операторы, расширяющие здесь свое присутствие. Мы рады, что именно в таком настроении мы подошли к нашей ежегодной встрече на форуме «Отель». Сейчас важно закрепить положительный тренд, сделать правильные выводы и определить пути дальнейшего развития.

 

«Выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» является прекрасной площадкой для расширения и укрепления профессиональных связей в целях повышения эффективности развития российской гостиничной индустрии, привлекает на российский рынок лучшие фирмы мира, способствует развитию международного сотрудничества», – отметила Назина Н. А., заместитель министра спорта, туризма и молодежной политики РФ, в своем обращении к участникам выставки.

 

Информационный проект ПИР приглашает отельеров и всех специалистов индустрии гостеприимства принять участие в мероприятиях выставки – это реальная возможность познакомиться с уникальным опытом ведущих игроков рынка и получить ответы на актуальные вопросы развития бизнеса. Подробная информация о мероприятиях – на www.pir.ru. Обращаем внимание гостей выставки, что прием заявок на мероприятия продлен до 17 сентября.

 

 

Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» – крупнейшее профильное мероприятие для профессионалов рынка HoReCa в России и странах СНГ. За свою 13-летнюю историю выставка ПИР зарекомендовала себя в кругу специалистов индустрии питания и гостеприимства как уникальная площадка для встреч и делового общения. Здесь собираются самые успешные профессионалы рынка HoReCa – ведущие производители и поставщики продуктов питания, напитков, оборудования и услуг для ресторанов и гостиниц, специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса, мэтры кулинарии и гастрономии. В этом году выставка пройдет уже в тринадцатый раз и станет самой масштабной за всю свою историю!

 

Этой осенью на ПИР приедут более 850 компаний из 25 стран мира. В рамках экспозиции на площади более 45 000 кв. м компании-участники представят последние новинки отрасли, продемонстрируют современные достижения индустрии гостеприимства. Деловая программа 2010 года включает рекордное количество мероприятий (более 600!) – от индивидуальных бизнес-консультаций и мастер-классов до отраслевых конференций с участием ведущих экспертов, представителей власти и топ-менеджеров крупнейших компаний. В рамках выставки будут организованы 14 тематических Форумов: Французская кухня, Бар, Отель, Мясо и птица, Итальянская кухня, Японская кухня, Паназиатская кухня, Кондитерская и пекарня, Кофе & Чай, Фабрика-кухня, Готовый бизнес. Франчайзинг, Гигиена и чистота, Проектирование и дизайн, Образование.